丁二酸主要用途 丁二酸(包括鹽類(lèi))可產(chǎn)生酸味、呈味,可用于豆醬、醬油、日本酒、調(diào)味料等。丁二酸鈉具有貝類(lèi)特殊滋味的白色結(jié)晶粉末,在食品工業(yè)中用于調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑,用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等。丁二酸可以用做防腐劑,pH值調(diào)節(jié)劑,助...
常用的表面活性劑 表面活性劑是一類(lèi)即使在很低濃度時(shí)也能顯著降低表(界)面張力的物質(zhì)。其分子結(jié)構(gòu)均由兩部分構(gòu)成,分子的一端為極親油的疏水基,分子的另一端為極性親水的親水基,兩類(lèi)結(jié)構(gòu)與性能截然相反的分子碎片或基團(tuán)分處于同一分子的兩端并以化學(xué)鍵相...
表面活性劑的發(fā)展趨勢(shì) 隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的開(kāi)拓,表面活性劑工業(yè)將得到快速發(fā)展,其應(yīng)用領(lǐng)域從日用化學(xué)工業(yè)發(fā)展到石油、紡織、食品、農(nóng)業(yè)、新型材料等方面。環(huán)保型表面活性劑的研究開(kāi)發(fā)勢(shì)在必行,且市場(chǎng)前景廣闊,具有安全、溫和、易生物降...
表面活性劑的基本性質(zhì) (一)表面活性劑膠束 臨界膠束濃度:當(dāng)表面活性劑的正吸附到達(dá)飽和后繼續(xù)加入表面活性劑,其分子則轉(zhuǎn)入溶液中,因其親油基團(tuán)的存在,水分子與表面活性劑分子相互間的排斥力遠(yuǎn)大于吸引力,導(dǎo)致表面活性劑分子自身依賴范德華力相互聚集...
表面活性劑作用原理 表面活性劑的結(jié)構(gòu)類(lèi)似一根火柴棍,火柴頭就是親水端,火柴桿就是親油端.親油端插入油污分子內(nèi)部,相似相容;親水端跟水分子結(jié)合形成膠束團(tuán).這樣,再經(jīng)過(guò)機(jī)械摩擦運(yùn)動(dòng),就將油污分子疏松開(kāi)來(lái),拉進(jìn)水中,從而達(dá)到膨化、溶解、擴(kuò)散、洗滌...
二甲基亞砜(DMSO)的作用和功效 二甲基亞砜是一種既溶于水又溶于有機(jī)溶劑的極為重要的非質(zhì)子極性溶劑。廣泛用作溶劑和反應(yīng)試劑,具有很高的選擇抽提能力。二甲基亞砜本身有消炎止痛,利尿,鎮(zhèn)靜等作用,在醫(yī)藥工業(yè)中可以直接用作某些藥物的原料及載體。...
氟碳表面活性劑理化特性 由上述結(jié)構(gòu)特點(diǎn),我們便可推知氟碳表面活性劑的獨(dú)特性質(zhì)直接與氟碳鏈相關(guān),更進(jìn)一步講是取決于氟元素的獨(dú)特性質(zhì)。簡(jiǎn)而言之,相對(duì)于其他表面活性劑,氟碳表面活性劑最為顯著的特點(diǎn)是:高效、穩(wěn)定,即高表面活性,高熱力學(xué)和化學(xué)穩(wěn)定性...
中文:氟碳表面活性劑 英文:fluoronates Surfactant/Fluorocarbon surfactant 眾所周知,表面活性劑一般由極性基團(tuán)(親水基)和非極性基團(tuán)(疏水基)二部份組成。普通表面活性劑的非極性基團(tuán)為碳?xì)滏?,但?..
氟碳表面活性劑的應(yīng)用范圍氟表面活性劑上述特性決定了其應(yīng)用范圍和特點(diǎn):顏填料,助劑,樹(shù)脂,乳液,分散。 1、應(yīng)用于其它表面活性劑性能不足的場(chǎng)合。如在普通表面活性劑對(duì)體系的潤(rùn)濕、流平性提高不夠,或不能有效地分散、乳化某些低表面能物質(zhì)等情況下,都...
丁二酸的溶解度 溶解度與溫度有關(guān),在不同溫度時(shí),丁二酸在水中的溶解度如表: 丁二酸的溶解度(圖1) 丁二酸,俗稱琥珀酸,分子量為118.09,無(wú)色結(jié)晶體,味酸,可燃。 琥珀酸(包括鹽類(lèi))可產(chǎn)生酸味、呈味,可用于豆醬、醬油、日本酒、調(diào)味料等...