（一）表面活性劑膠束

 

臨界膠束濃度：當(dāng)表面活性劑的正吸附到達(dá)飽和后繼續(xù)加入表面活性劑，其分子則轉(zhuǎn)入溶液中，因其親油基團(tuán)的存在，水分子與表面活性劑分子相互間的排斥力遠(yuǎn)大于吸引力，導(dǎo)致表面活性劑分子自身依賴范德華力相互聚集，形成親油基團(tuán)向內(nèi)，親水基團(tuán)向外、在水中穩(wěn)定分散、大小在膠體粒子范圍的膠束。

 

表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度即為臨界膠束濃度（CMC），不同表面恬性劑的CMC不同。

 

（二）親水親油平衡值

 

表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對油或水的綜合親和力稱為親水親油平衡值（HLB）。

 

親水性表面活性劑有較高的HLB值，親油性表面活性劑有較低的HLB值。

 

表面活性劑的HLB值與其應(yīng)用性質(zhì)有密切關(guān)系，HLB值在3～6的表面活性劑適合用做W/O型乳化劑，HLB值在8～18的表面活性劑，適合用做O/W型乳化劑。作為增溶劑的HLB值在13～18，作為潤濕劑的HLB值在7～9等。

 

表面活性劑的基本性質(zhì)是什么？

 

（三）表面活性劑的增溶作用

 

1.膠束增溶

 

表面活性劑在水溶液中達(dá)到CMC后，一些水不溶性或微溶性物質(zhì)在膠束溶液中的溶解度可顯著增加，形成透明膠體溶液，這種作用稱為增溶。

 

2.起曇與曇點(diǎn)

 

對于聚氧乙烯型非離子表面活性劑，溫度升高可導(dǎo)致聚氧乙烯鏈與水之間的氫鍵斷裂，當(dāng)溫度上升到一定程度時，聚氧乙烯鏈可發(fā)生強(qiáng)烈脫水和收縮，使增溶空間減小，增溶能力下降，表面活性劑溶解度急劇下降和析出，溶液出現(xiàn)混濁，這種因加熱聚氧乙烯型非離子表面活性劑溶液而發(fā)生混濁的現(xiàn)象稱為起曇，此時的溫度稱為濁點(diǎn)或曇點(diǎn)。

 

3.表面活性劑的增溶作用及應(yīng)用

 

增溶劑的增溶能力可因組分的加入順序不同出現(xiàn)差別。

 

抑菌劑或其他抗菌藥物在表面活性劑溶液中往往被增溶而降低活性，在這種情況下必須增加用量。如果在表面活性劑溶液中的溶解度越高，要求的抑菌濃度就越大。

 

表面活性劑除用于增溶外，還常用做乳化劑、潤濕劑和助懸劑、起泡劑和消泡劑、去污劑、消毒劑或殺菌劑等。