乙醇酸鹽與螯合物
• 乙醇酸很容易與活性金屬、金屬氧化物和堿性金屬形成相應的鹽類。
• 乙醇酸通過羥基和羧基官能團，與多種金屬形成螯合物。
氧化還原反應
• 可被鋅還原為乙酸。
• 在有亞鐵鹽存在的中性溶液中，乙醇酸可被雙氧水氧化為草酸、甲酸、二氧化碳和水。（芬頓反應）
聚合反應
• 乙醇酸與醇和有機酸反應形成酯類。低分子量的烷基二醇酯具有很高的可溶性。分子量較高的烷基酯可用于個人護理。
• 乙醇酸可發(fā)生聚合反應形成二聚乙醇酸交酯，還可以與乳酸等其他α-羧酸形成共聚物。這些共聚物在水中按照控制速度水解，使得他們在生物醫(yī)學方面有廣泛的應用。
與有機胺類的反應
• 乙醇酸與有機胺反應可以形成酰胺和相應的銨鹽。它們是用途非常廣泛的中間體，可以用于合成復雜的有機化合物。
