產(chǎn)品特性:
1)具有柔和的酸味,酸味持續(xù)時間長,是天然的酸味劑;
2)作為PH調(diào)節(jié)用的常用有機(jī)酸,通常會有強(qiáng)烈的酸味,而L-乳酸酸味溫和適中,無不良?xì)馕叮粫ψ罱K產(chǎn)品的風(fēng)味產(chǎn)生負(fù)面影響,最適宜作為PH調(diào)節(jié)劑;
3)具有防腐作用,通過PH調(diào)節(jié),可降低病原微生物的生長,延長食品的貨架期;
4)為弱揮發(fā)性液態(tài)有機(jī)酸。濃度變化小,不易蒸發(fā),便于使用
我公司的L(+)乳酸產(chǎn)品是以天然玉米淀粉為原料,采用先進(jìn)的發(fā)酵精制技術(shù)生產(chǎn)而成。
產(chǎn)品具有純天然、高純度、高光學(xué)純度、熱穩(wěn)定性好的特點,是天然的酸味劑、PH調(diào)節(jié)劑和防腐劑,在食品、醫(yī)藥和工業(yè)領(lǐng)域有著廣
泛應(yīng)用。
產(chǎn)品描述
分子式:CH3CHOHCOOH
分子量:90.08
規(guī)格:80%、88%、98%
性能:本品為無色或微黃色透明粘性液體、微酸性,有引濕性,水溶液顯酸性反應(yīng)。與水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。
包裝:食品級聚乙烯塑料桶裝,或IBC包裝
產(chǎn)品特性:
1)具有柔和的酸味,酸味持續(xù)時間長,是天然的酸味劑;
2)作為PH調(diào)節(jié)用的常用有機(jī)酸,通常會有強(qiáng)烈的酸味,而L-乳酸酸味溫和適中,無不良?xì)馕?,不會對最終產(chǎn)品的風(fēng)味產(chǎn)生負(fù)面影響,最適宜作為PH調(diào)節(jié)劑;
3)具有防腐作用,通過PH調(diào)節(jié),可降低病原微生物的生長,延長食品的貨架期;
4)為弱揮發(fā)性液態(tài)有機(jī)酸。濃度變化小,不易蒸發(fā),便于使用